코끼리 맥주 인디카 IPA의 모든 것

박빵떡의 맥주 탐험에서 첫 번째로 다뤄볼 맥주는 우리에게 코끼리 맥주로 유명한 "인디카 IPA"이다. 크래프트 맥주에 대해서 잘 모르는 사람도 맥주의 라벨에 있는 코끼리의 이미지가 워낙 강렬해서 맥주집 간판의 생맥주 간판이나 보틀샵에서 한 번씩은 본 경험이 있을 것이다. 인디카 IPA는 굉장히 잘 만들어진 미국식 IPA 스타일 맥주로 2011년에 첫 수입되어 꾸준히 사랑받고 있는 맥주이다. 가격은 2018년 9월 성수 이마트 기준으로 4980원이다. 일단 한 모금 마셔보자. 먼저 코에 느껴지는 향은 미국식 IPA 답게 오렌지나 자몽의 향이 강하다. 거품의 양은 많진 않으나 나름 잘 유지되는 것을 볼 수 있고, 맥주의 색은 약간 앰버 에일에 가까운 연한 갈색을 띤다. 맥주의 맛은 홉의 쓴 맛이 어느 정도 ..

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