까눌레 좋아하시나요?

안녕하세요 부쿠에요. 날이 무척 추워지고 낙엽도 점점 사라지고 있어요..

펑펑 내리는 눈이 곧 내리겠죠? 눈이 내렸다는데 내리는 것은 직접 못 봐서 아쉬워요.

그나저나 냉장고에 노른자가 많이 모아져 있어서 뭔가 해야겠다는 생각이 들어서 파이지를 만들어 놓을까 에그타르트를 해볼까 하다가 까눌레를 시도해 보려고 틀을 꺼내봤어요. 까눌레는 정말로 어려운 거 같아요.

재료나 만드는 공정은 어렵지 않은듯한데 성공률이 낮아요. 그래도 다시 한번 시도해 불까 해요 나만 먹을 거니까요 ㅎㅎ 이번 까눌레 레시피는 마카롱여사 레시피이고 아시다시피 마카롱여사 레시피는 실패는 없다고 하지만 연습이 부족한 저는 제대로 나올까 걱정이에요.

하지만 해볼게요. 까눌레 만들기 재료 달걀노른자, 달걀 전란, 우유, 설탕, 럼, 바닐라빈, 밀가루 등이 필요합니다.

틀에 버터 바르기 틀에 버터를 미리 발라놓을 거구요. 밀랍을 바르면 맛의 풍미가 다르다고 하지만 오늘은 버터로 하려고 합니다.

우유와 바닐라 빈 우유와 바...

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