간단하지만 정성 가득 크리스마스 케이크 만들기

슈톨렌 파운드케이크 안녕하세요 부쿠에요!! 이제 2023년도 12월 한 장 남았어요. 12월 하면 뭐니 뭐니 해도 크리스마스를 빼먹을 수 없죠? 크리스마스가 다가오니 각종 SNS에 예쁜 케이크들이 많이 보이고 있습니다. 주변에서도 벌써부터 케이크 예약 준비로 난리들이더라구요. 노티드 크리스마스 케이크 (출처 노티드 공식 홈페이지) 역시 명불허전 노티드, 너무 예쁜 케이크에요. 하지만 어마어마한 금액을 보고 마음을 접고 집에서 만들기로 했어요. 직접 만드는 케이크가 정성이 가득 들어가니 의미가 있겠죠!! 몇 년 전부터 슈톨렌이 엄청나게 인기를 끌고 있죠? 간단히 슈톨렌 이야기를 하자면 슈톨렌은 독일에서 크리스마스 때 먹는 빵으로 크리스마스 한 달 전부터 매주 일요일에 가족들과 한 조각씩 나눠먹는 풍습이 있다고 하죠. 먹는 방법도 가운데부터 썰어먹고 남은 양쪽을 붙여서 밀봉 보관하라고 하는데 그 이유는 그렇게 하면 빵이 덜 마르게 해주어서 처음의 식감을 유지시켜주기 때문이라고 합니다. ...

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