[공유] 맛있는 간장 감자조림

출처 뜨락의햇살|자 운 영 다른해 같으면 감자 한박스는 여름 내내 후다닥 먹어 치웠어도 열두번인데 ㅎ 올해는 맬맬 먹어도 안 없어 지네요 ㅎㅎ 바닥은 보이고 있어요 부지런히 먹어 보아요 오늘은 도시락 반찬도 챙기고 아침일찍 현진이 반찬도 만들어 보아요 오늘의 재료- 감자 두알 대파반개 양파 반개 가시없는 황태포 풋고추(청,홍) 마늘 진간장2큰술 후추가루 참기름 통깨 식용유 먼저 감자 두 알은 먹기 좋게 잘라 주시고요 대파 양파 풋고추 모두 미리 썰어 놨어요 딱딱한 감자부터 물기 닦아서 후라이팬에 기름 둘러 주시고 먼저 감자부터 넣어서 볶아 주셔요 가장 자리가 투명 하게 익을때 황태포도 긴채 넣어 줬어요 바로 쪼그라듬 ㅎ 그래서 안 자르고 사용 했어요 감자가 반만 익었을때 양파 대파 넣고 진간장 2큰술과 물반컵 넣어 줬어요 마늘 푹고추 넣어 주시고 바글 바글 조려 주기 국물이 거의 없어져 갈때 후추가루 참기름 통깨 마무리 골고루 섞이도록 뒤적여 주시고 불 끄셔요^ 간장 조림도 매운 감...

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