점심만 먹고 나면 노곤노곤하니 잠이 솔솔 밀려오는데요. 올해도 어김없이 봄나물 먹고 힘내라고 #명이나물과 #어수리 를 보내왔네요. 명이는 알겠는데 어수리는 처음이라고요? 저도 몇 년째 얻어먹고 있는데 요맘때만 나는 아주 귀한 나물 어수리입니다. 명이나물로 장아찌 담근 거부터 소개해 볼게요. 올해는 명이를 1Kg이나? 작년에 적게 보냈다고 한소리 했더니 용케 기억하고는 두 봉지로 ㅋㅋ어쩜! 경북 울릉이나 영양에서 많이 재배를 하는데 우리 건 경북 영양에서 온 명이나물이랍니다. #명이 또는 #산마늘이라고도 합니다. 산마늘 - 울릉도에서는 춘궁기에 목숨을 이어 준다 하여 명이나물이라고도 불린다. 잎에서 마늘향이 나며 섬유..........
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