장마철 급증하는 식중독 원인과 증상, 치료, 예방 요령

장마철 급증하는 식중독 원인과 증상, 치료, 예방 요령 안녕하세요! 토리파파입니다. 본격적인 무더위와 장마철에 접어들었습니다. 장마철에는 평균 습도가 상승하기 때문에 음식물이 상하기 쉽고 세균 번식 속도가 빨라져 식중독에 각별히 주의하여야 하는데요. 오늘은 식중독에 대하여 알아보겠습니다. 식중독 식중독(Foodborne illness) 식중독은 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다. 식중독 원인 식중독의 일반적인 원인은 오염된 식품을 섭취하여 발생합니다. 세균성 식중독 살아있는 세균에 의한 감염이나 음식물 내에 세균이 만들어 놓은 독성이 남아 있는 경우, 음식물 섭취 후 장내에서 만들어진 독성에 의하여 발병합니다. 화학물질에 의한 식중독 대부분 음식 조리에 사용되는 조미료, 방부제 등을 섭취하여 발병하며, 증상은 수시간 이내에 소실되므로 특별한 치료가 필요하지 않습니다. 독성이 있는...

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