봄의 제철음식 미나리삼겹살!

안녕하세요 삼겹살과 미나리는 환상의 조합이죠~ 저는 개인적으로 고기 먹을 때 쌈채소나 채소류를 많이 곁들이는 편인데 특히 봄나물인 미나리를 엄청 좋아해요 ᄒᄒ 향긋한 향이 너무 좋고 식감도 아삭아삭해서 그냥 먹어도 맛있고 구워먹어도 맛있잖아요 ᅲᅲ 근데 이 둘을 같이 먹으면 진짜 대박이에요..ᅲᅲ 그래서 제가 자주 해먹는 방법 알려드릴게요 ! 미나리랑 삼겹살이랑 같이 구우면 안되나요? 미나리는 생으로 먹거나 살짝 데쳐서 초장에 찍어먹어야 제일 맛있어요 !! 하지만 돼지고기와 궁합이 아주 좋기 때문에 구워서 드셔도 괜찮아요 ^^ 대신 기름이 많은 삼겹살보다는 목살같은 기름기 적은 부위와 드시는걸 추천드려요 ~ 미나리 손질 어떻게 해야하나요? 미나리는 줄기부분 말고 잎 부분에만 이물질이 묻어있기 때문에 흐르는 물에 씻어주면 됩니다. 그리고 끝부분은 질기기 때문에 잘라내주시는게 좋아요^^ 미나리 보관기간은 얼마나 되나요? 미나리는 냉장보관하면 2주까지도 싱싱하게 드실 수 있어요 ~~ 미나...