멍게비빔밥 요리방법과 멍게의 효능

안녕하세요 멍게비빔밥은 전국적으로 유명한 대표적인 전복요리로, 전복의 맛을 더욱 살려주는 멍게와 새콤달콤한 비빔밥소스가 어우러져 맛있게 먹을 수 있는 음식입니다. 멍게는 무려 뇌혈관 질환 예방에도 효과적이라고 해서 더욱 많은 사람들이 즐겨먹는 음식입니다. 오늘은 멍게비빔밥을 만드는 방법과 멍게의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 멍게비빔밥을 만드는 방법은 어떻게 되나요? 멍게비빔밥을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 멍게는 생 멍게와 건 멍게 두 가지가 있는데, 이 중에서 건 멍게를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 먼저 멍게를 찬물에 불리고, 그릇에 담아줍니다. 비빔밥 소스는 고추장, 설탕, 식초, 참기름, 다진 마늘, 다진 생강, 물, 소금을 넣고 섞어줍니다. 비빔밥에 들어갈 재료는 쌀밥, 멍게, 전복, 김, 당근, 오이, 시금치, 고추, 깻잎, 소금, 참기름, 깨입니다. 각 재료를 적당한 크기로 썰어주고, 쌀밥 위에 올려줍니다. 그리고 비빔밥 소스를 적당히 넣고, 잘 섞어주면 멍...