저탄고지? 탄수화물 - 지방, 다이어트 적은 무엇인가? 지중해식단?

저탄고지? 탄수화물 - 지방, 다이어트 적은 무엇인가? 지중해식 식단? [763회] 생로병사의 비밀 [탄수화물 지방, 다이어트 적은 무엇인가!] 다이어트는 평생의 과제가 됐다. 미용과 건강을 위해 남녀노소 모두에게 체중감량은 중요한 관심사다. 그래서 다이어트는 늘 유행을 타고 때로는 의학계를 중심으로 논쟁이 벌어지기도 한다. 최근의 논쟁거리는 ‘저탄고지 다이어트“다. 비만과 만성질환의 주범으로 몰렸던 지방은 탄수화물에 그 자리를 내주고 당당히 식탁의 주인이 됐다. 미국당뇨협회는 2019년 권장식단에 저탄수화물 식단을 추가로 넣었다. 다짜고짜 굶는 칼로리제한식 다이어트가 아니라 이제는 충분히 먹고, 무엇을 먹을 것인가를..........

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