[파코씨 레시피] 촉촉한 계란찜 찜기에 쪄내서 더욱 부드럽고 맛나게 즐길 수 있는 계란찜 레시피 자취 요리 집 요리

안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 알아볼 레시피는 부드럽고 촉촉하게 만들어 먹는 야채 계란찜인데요! 뜨거운 물에 중탕해서 만드는 방법이 아니라 찜기에 넣고 쪄내는 방식이라 더욱 부드럽고 촉촉하게 즐길 수 있답니다. ㅎㅎ 그럼 어떤 레시피인지 바로 알아볼까요? 재료 소개 [촉촉한 계란찜-계란 6개 기준] 다시마 2장/물200ml 계란 6~7개 맛술 1큰술 새우젓 1티스푼 설탕 2티스푼 맛소금 1티스푼 다진파, 당근 각 1큰술 참기름 0.5큰술 볶은 참깨 약간 재료는 크게 특별할 건 없습니다. 다시마는 2장을 밥그릇이나 유리그릇에 준비해주시구요! 야채는 적당한 크기로 잘게 다져서 준비해주시면 됩니다. 레시피 요약 미지근한 물 200ml에 다시마 2장 넣고 육수 내기(그냥 물로해도 되지만 미원을 살짝 넣어서 준비해도 됨) 계란 6개 알끈 제거해서 준비(알끈은 채에 거르거나 젓가락과 숟가락 이용하기) 계란 물에 맛술, 새우젓, 설탕, 맛소금, 참기름 넣고 섞어준 후 육수 넣고 풀어주기 내열유리...

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