대전 냉면 가양동 진주냉면

이열치열이라면 이냉치냉인가요. 한파에 잔뜩 움추려 있다가 이럴순 없다 싶어서 어짜피 집에 먹을것도 다 떨어졌겠다, 집 근처로 점심식사를 나갔다 오기로 결정 하였다. 옛날엔 냉면을 겨울에만 먹을 수 있는 음식이었다고 한다. 찬물을 구하기 힘들기도 하였고, 냉면에 동치미 육수를 사용할 경우 주 재료가 되는 무가 여름에는 별로 맛이 없기에 그렇다고 한다. 그래서 내가 내린 결론은 지난번 업무차 사천 방문시 먹었을때 깊은 감명을 받았던 진주냉면. 육전냉면을 먹자! 라고 결론 내리고 가양사거리 근처에 있는 진주냉면 을 방문하기로 하였다. 일요일 낮시간 가게에 앉아 밖을 바라보니 매서운 추위가 그대로 느껴지는듯 했다. 진주냉면은 아무래도 물비빔냉면이 맛있으니, 물비빔냉면과 만두로 점심을 해결하기로. 진주냉면은 다른..

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