도리뱅뱅이 해먹기. 왠만하면 사서 드세요 ㅋㅋㅋ

금강휴게소. 금강유원지에서 먹을만큼 잡아온 빙어를 2021.07.27 - [꽝조사낚시일기] - 금강휴게소 피래미? 빙어낚시 여튼 도리뱅뱅이 이제 손질해서 도리뱅뱅이를 해먹어 보도록 하겠다. 라는 마음으로 시작. 사실 비늘 안치고 내장도 안빼도 된다고 하는데 혹시 내장이 쓸까 싶어.. 또 비늘이 자꾸 입에 걸릴까 싶어 비늘도 치고 내장도 빼주기로 했다. 50마리 정도 잡았는데 애들이 작으니까 내장 빼고 비늘치는데 진짜 너무너무 힘들다. 비늘은 대충 칼로 슥슥 긁어주고 내장은 항문부터 아가미 밑까지 살짝 따 주고 엄지손가락 넣어서 스윽 밀어주면 잘 빠지긴 한다. 집까지 잘 살려왔기 때문에 피가 많이 고여 있는 놈들은 없었다. 애초에 작아서..피가 얼마나 있겠냐 만서도. 이미 여기서 힘듬을 느꼈다. 혹시 도리..

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