제사상차림, 차례상 차리기, 설 상차림 한방에 완벽 정리!!

제사 음식 준비할 때 주의할 사항들 음식의 간은 짜거나 맵지 않게 조금은 싱겁다는 느낌이 들게 만들어 줍니다. 탕류와 고기류는 따뜻한 상태에서 제사상에 올라가도록 준비해 줍니다. 고기류는 피가 보이는 상태로는 제사상에 올리지 않습니다. 완전히 익혀주세요. 팥은 귀신을 쫓기 때문에 사용하지 않습니다. (조상님이 오셔야 하니까요) 흰 고물을 쓴 하얀 떡을 올려줍니다. 시루떡은 금지겠죠? (어두운색의 팥떡이니까) 고춧가루나 마늘은 넣지 않는 게 기본입니다. (귀신을 쫓는다고 합니다) 생선은 ~어로 끝나는 생선을 올려줍니다. _(숭어,민어, 방어 등) 생선 중 ~치로 끝나는 생선인 갈치, 꽁치, 삼치 등은 낮은 생선으로 취급해 올리지 않아요. 메기나 장어같은 비늘이 없고 긴 생선..

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