부산 서면 전포동 맛집_칸다소바_마제소바

매번 똑같은 메뉴에 싫증 날 때쯤 방문한 곳은 지나갈 때마다 웨이팅 맛집으로 눈길을 끌었던 칸다소바 마제 소바 맛집으로 유명하다고 하지만 지나갈 때마다 웨이팅이 있어, 시도도 해보지 않았었다. 이번엔 뒤에 시간이 아주 많아, 웨이팅 시도 일단 들어가서 입구 왼쪽에 키오스크로 선주문을 하고, 입구 쪽에서 대기 순번대로 나와서 불러주신다. '마제 소바'와 '이에케 돈코츠 라멘' 그리고 레드락 생맥주를 주문하고 입구에서 대기했다. 아무래도 면 음식이다 보니, 회전이 엄청 빠른 듯 앞에 4팀 정도 있었는데 15분도 안 기다린듯하다 자리는 주방을 바라보고 앉게 되어 있는데 1인 간격이 생각보다 좁지 않아서 혼밥하기도 좋을듯하다. 앉자마자 레드락 생맥주를 먼저 받았다. 요즘 음식점에서 그냥 생맥보다 레드락을 많이 판매하시는 듯. 특유의 쓴맛과 묵직함이 그냥 마셔도 맛있고, 음식과도 잘 어울려서 좋아한다. 자리마다 음식 소개와 맛있게 먹는 방법에 대해 친절하게 적혀있다. 먼저 주문한 이에케 돈코...

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