부산 시청 술집_한우스지 전골_구석

'구석' 체인이지만 이곳 한우 스지 전골은 양이나 구성이 괜찮아서, 한 번씩 들리는 편이다. 몇 년 전에 전포동에서 방문했고, 연산동쪽에도 있길래 방문해 보았다. 부산 시청역 주변에 술집이 많은 골목에 위치하고 있는데, 약간 골목 안쪽이라, 눈에 띄지는 않는다. 구조도 예전 주택을 개조해서 만든 듯. 외부에도 자리가 있지만, 아직 밤에는 쌀쌀해 실내에 앉았다. 구석한판(34,000원)을 주문하자, 버너를 세팅해 주시고, 기본 안주 두부김치가 나왔다. 따뜻한 두부 한 모에 볶음김치가 가득 올려져 있어, 꽤 양이 많다. 주문한 구석한판 기본 곰탕 육수에 스지와 사태살이 들어있다. 국물은 맑은데 막상 먹어보면 생각보다 진하다. 쌀국수 사리도 있어, 푸짐하다. 구석의 묘미는 먹으면 먹을수록 우려나는 육수가 아닐까 먹을수록 국물이 진해저 정말 맛있다. 스지랑 고기는 추가 금액 내고 추가 가능하고, 육수도 리필해 주신다. 위치 : 부산 시청역 근처 주변에 공영주차장이 있으니 이용해도 좋음 구석...

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