입맛사로잡는 깻잎김치

입맛 사로잡는 깻잎김치 외식을 자주 못하게 되면서 , 거의 집에서만 식사를 하게되는 요즘입니다. 전염성 강한 코로나에는 역시 면역성이 중요하다고 부쩍 식단에 신경을 쓰는 아내입니다. 그래서 제입이 요즘 호강을 하고있습니다.ㅎ 그러다보니 예전보다 자주 마트나 시장에 장을보러가게되는데 어제는 식자재마트에 갔다가 저렴하다며 깻잎 한박스를 들여왔네요. 이맘때면 입맛을 잃기쉽다고 입맛 살려주는 상큼한 깻잎김치를 만든다고 합니다. 싱싱한 깻잎입니다. 깻잎향이 좋습니다. 깻잎에는 영양성분이 많은데요 ,시금치보다 철분함유량이 두배이상이라서 깻잎 몇장만으로도 빈혈증상이나 철분부족을 채울수 있습니다. 그리고 항암 물질 피톨이 함유되어서 염증제거와 균을 제거하는 면역기능이 강합니다. 또한 루테올린 성분은 항염증 ,항알레르기 효과가있어 평소에 재채기, 콧물 ,기침증상이 있다면 자주 드시기를 권합니다. 이외에도 비타민 ,무기질등 우리몸에 좋은 성분들이 풍부한 건강한 식재료 랍니다. 옆에서 지켜보니 깻잎김치...

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