송파 베이커리 : 곤트란쉐리에 (Gontrancherrier)

Gontran Cherrier 21세 미슐랭 3스타 레스토랑을 거친 프랑스에서 가장 사랑받는 베이커리 쉐프! 프랑스 파티시에 집안의 4대로 태어난 곤트랑 쉐리에는 L’Ecole Ferrandi, then I’Ecloe de Boulangerie et Patisserie De Paris 정식 공부 후, 21세부터 미슐랭 3스타 레스토랑 L’Arpege – Alain Passard, Lucas Carton-Alain Sendrens 에서 최고의 쉐프들과 함께 일하며 차근차근 제빵에 대한 지식과 견문을 넓혀나갔습니다. 세계 여러 나라들을 여행하며 각 나라의 고유의 재료와 자신만의 레시피를 연구한 레시피 책, TV요리 프로그램 출연 등으로 프랑스에서 가장 사랑받는 인기 스타 쉐프로 알려지게 되었습니다. - http://www.gontrancherrier.kr/ 발췌 회사 앞 베이커리 맛 집! 와플과 크로아상이 너무 맛있는 집이예요~ 그리고 지인한 커피까지 ^^ 블로그를 작성 하려고 찾아봤는...

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