식초 활용법 30가지 - 요리와 건강 노하우

식초 활용법 30가지 - 요리와 건강 노하우요리활용 1. 지나치게 짠 음식에 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜해진다.    2. 밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨 담기 전에 밥통에 식초를 한두방울 떨어뜨린다.    3. 도마에 밴 파 냄새나 손에서 나는 양파 냄새, 마늘 냄새는 식초를 탄 물로 씻으면 없어진다.    4. 김밥을 자를 때 식초에 칼을 담갔다 자르면 잘 잘라진다.  5. 오이의 쓴 맛을 빼려면 식초를 탄 물에 담가 둔다.    6. 다시마를 삶을 때 식초물에 담그면 색깔이 곱고 잘 무른다.    7. 연근, 우엉 등을 삶을 때 식초를 넣으면 아린 맛이 가시고 빛깔이 엷어진다.    8. 질긴 고기는 식초를 발라 2~3시간 두면 연해진다.    9. 식..........

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