※간 건강 피부 미용에 좋은 매생이 효능(ft. 손질법 보관방법 활용법 요리) 연근 전 무침 경단 계란찜 만들기 매생이 생생한 이끼를 바로 뜯는다 과거에 김 양식장의 이끼로 취급받던 매생이는 2,000년대 들어서야 맛과 영양을 인정받았다고 하는데요. 매생이는 청정 해역에서만 자라는 대표 건강식으로 매생이 굴국, 전, 죽 등 다양한 요리로 즐길 수 있는 식재료에요. 매생이국은 아무리 끓여도 김이 잘 나지 않아 모르고 먹다가 입안에 온통 화상을 입기 쉬워, 남도 지방에서는 '미운 사위에 매생이국 준다'라는 속담이 있는데, 저도 처음 먹어봤을 때 모르고 먹다가 입천장 데었던 기억이 있어요. 매생이 굴국 먹을 때 데지 않도..........
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