기름별 효능 보관방법 열량(ft. 들기름 카놀라유 포도씨유 올리브유)

기름 오일 종류별 영양소 및 활용법, 보관 방법, 열량, 효능에 대해 알아봐요. 기름 종류별 영양소 및 활용법 들기름들기름은 발연점이 낮기 때문에 열을 가하지 않는 나물 무침 등에 사용하면 좋아요. 산화가 빨리 되기 때문에 가능한 한 빨리 섭취하고, 냉장 보관하는 것을 권장해요. 산나물에 들기름을 넣고 볶아 먹으면 비타민의 흡수를 돕고 고소한 맛을 내어 맛있는 반찬이 되는데, 오메가-3 지방산 함량이 55%이고 불포화지방산이 들어 있어 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있어요. 단 100g당 884kcal로 열량이 엄청 높기 때문에 소량만 섭취하세요.카놀라유카놀라유는 오메가-9 지방산 함량이 72%이고 오메가-3 ..........

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