파스닙 효능 (ft. 활용법 요리) 하얀 설탕 당근

※ 하얀 당근 설탕 당근으로 불리는 파스닙 효능 영양성분 (ft. 활용법 요리: 전, 구이 만들기) 파스닙(Pastinaca sativa)은 겉모양은 당근과 비슷하고 맛은 무나 순무처럼 달콤한 맛이 특징으로, 설탕 당근, 하얀 당근으로 불려요. 유럽과 시베리아가 원산지로 파슬리, 당근, 샐러리와 같은 과에 속하며 미나릿과 뿌리채소로 감자가 전래되기 전까지는 유럽에ㅓ는 감자처럼 샐러드나 수프에 사용하였다고 해요. 세계적인 셰프 고든 램지가 사랑하는 채소라고 하네요~ 늦가을에 캐어 겨우내 저장하면 단맛이 더욱 강해진다고 합니다. 파스닙 효능 영양성분 당근과 비슷하지만 당근보다 영양성분이 더 풍부한 파스닙 1. 뼈 건강에 도움이 된다. 파..........

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