인디언감자 아피오스 효능 부작용 (활용법 요리 셰이크 볶음 만들기) 생것 말고 익혀드세요~

※ 면역력 항산화 노화 예방 인디언감자 아피오스 효능. 영양성분 부작용. 고르는 법. 손질법, 보관 방법, 활용법 요리(인디언 감자 셰이크, 인디언 감자볶음 만들기) 생것 말고 익혀 드세요~ 감자와 닮은꼴 인디언 감자 아피오스 '아피오스'는 아메리카 내륙지역이 원산지로 인디언들의 주식으로 이용돼 '인디언감자' 또는 '콩감자'라고도 불리며 인삼의 주성분인 사포닌을 비롯한 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강식품으로 주목받고 있는 식재료에요. 감자와 비슷하게 생겼지만 콩과 식물로 덩이줄기뿐 아니라 아피오스의 씨앗인 콩도 삶거나 구워 먹고, 꽃은 차로 마시기도 하는 등 다양하게 활용됩니다. 아피오스는 고구마나 감자보다 단백질, 섬유소, 칼슘, 철분 등 영양분이 풍부한 식품으로 땅콩과 고구마, 밤을 섞은 것과 같은 맛이 나며, 찌면 인삼 냄새가 나는 것이 특징이에요. 인디언 감자의 영양성분 효능 섭취 방법 아피오스 영양성분 효능 ① 수분이 53% 정도이며, 탄수화물(약 38%), 단백질 (...

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