크로와상 냉동 생지 발효가 중요하구나(feat. 홈플러스 몽블랑제 크로와상 냉동 생지 추천)

목요일 홈플러스 온라인 전용으로 판매하는 몽블랑제 크로와상 냉동생지 120개를 50% 할인 가격으로 구매했다. 현재 판매 가격은 36,900원 내가 할인받아 구입한 가격은 18,450원!! 미니 생지라 정말 길이가 손가락만 하다. 지인이 발효 시킬수록 더 맛있는 크로와상을 맛볼 수 있다는 꿀팁(tip)을 줬다. 6시간 이상 발효를 시켰더니 이렇게 빵빵해졌다. 빵빵하게 부풀면서 서로 붙을 수 있으니 띄엄띄엄 놓아야 한다. 3시간 정도 발효되었을 땐 이렇게 생지를 풀어서 피자치즈랑 소세지 넣고 크로아상 소세지 빵도 만들고 그냥 구워서 슈가파우더 솔솔 뿌려먹기도 했다. 발효시킬 때 서로 너무 붙어서 모양은 안 이뻤지만 맛은 참 좋더라는. 발..........

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