끊을 수 없는 단맛...'탄수화물 중독'의 위험성과 해결방법

식사 후 달콤한 후식을 꼭 먹어야 하거나 잦은 허기를 느끼는 사람이라면 ‘탄수화물 중독’을 점검해볼 필요가 있다. 특히 무언가를 먹지 않을 때 짜증이 난다면 탄수화물에 중독된 몸일 가능성이 크다. 탄수화물 중독, 왜 문제일까 탄수화물은 생명 유지를 위해 필요한 필수 영양소다. 하지만 과도하게 섭취할 경우 탄수화물 중독으로 이어질 수 있다. 탄수화물 중독이란 탄수화물 하루 권장량인 300~400g보다 탄수화물을 많이 섭취하는 증상이다. 탄수화물 중독의 주범은 빵, 과자, 면과 같은 정제된 탄수화물이다. 정제된 탄수화물은 빠르게 소화되어 소장에 흡수되기 때문에 단숨에 혈당 수치를 올린다. 이때 몸은 급격히 상승한 혈당 수치를 정상으로 되돌리기 위해 췌장에서 인슐린을 분비한다. 이런 상황이 반복되면 인슐린 분비가 과도하게 많아지면서 저혈당 상태가 되고, 몸에선 다시 포도당이 필요하다고 인식한다. 또, 탄수화물을 먹으면 도파민이 분비되는데, 이러한 자극에 익숙해지면 더 많은 탄수화물을 원하...

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