고혈압 예방하는 양파의 효능, 양파즙 잘 고르려면…

유효성분인 퀘르세틴 함량과 원료, 제조방식 등 살펴봐야 【건강다이제스트 | 김현성 기자】 ‘식탁 위의 불로초’로 불리는 양파는 심혈관 질환 개선에 좋은 음식이다. 양파는 혈액 순환을 돕고 혈관에 지방과 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아 고혈압, 동맥경화증 등 심혈관계 질환을 개선하고 예방하는 효능이 있다. 경남대학교 김정미 연구팀에 의하면 양파가 콜레스테롤과 중성지방을 감소시켜 심혈관계질환 개선에 효과적인 것으로 나타났다. 고콜레스테롤 환자에게 12주간 양파를 섭취하게 하자 심혈관계 질환을 유발하는 LDL 콜레스테롤이 8.7%가 감소했고, 총 콜레스테롤 수치도 15% 줄어들었다. 양파를 매일 꾸준히 섭취하기 위해선 시판되는 양파즙을 이용하면 좋다. 다만 구매할 땐 퀘르세틴의 함량을 꼼꼼히 살펴보는 것이 필요하다. 양파의 핵심 성분으로 양파 효능의 원천이기 때문에 함량이 얼마나 되는지 확인하고 구매해야 좋은 제품을 고를 수 있다. 양파즙을 안전하게 섭취하려면 유기농 제품을 먹는 것도 중...

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