단백질이 많은 음식, ① 계란

계란은 가장 맛있고 저렴하며 지구에서 가장 멋진 단백질원이죠. 이건 사실이에요. 계란은 영양가가 아주 많으며, 정말 요리하기 쉽죠. -제이미 올리버 (The chicken egg is the most delicious and cheap form of brilliant protein on the planet, fact. They have loads of micro nutrients and they're so quick to cook.) - Jamie Oliver 1. 계란의 다양한 영양분 계란은 싸면서 맛있고 영양가가 아주 많으며 다양한 요리를 할 수 있는 완전식품입니다. 계란의 영양성분은 수분 75% 지방 11% 단백질 11% 탄수화물 1% 내외이면서 세포 생산과 피로를 감소시켜 주는 것에 큰 도움을 줍..

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