단백질 결핍이 불러오는 증상은?

음식은 인간이 활동할 수 있는 가장 중요한 에너지원입니다. 원료인 탄수화물, 지질, 단백질 등 영양소를 충분히 섭취하지 않으면 우리 몸은 부정적으로 반응합니다. 탄수화물도 중요한 역할을 하지만 단백질 역시 주요 에너지원이 됩니다. 단백질은 하루 총 에너지의 약 15%를 차지합니다. 단백질은 우리 몸의 근육, 피부, 손톱, 모발을 구성하는 데 도움이 되며 적혈구와 효소의 생성에 중요한 역할을 하므로 다이어트를 하는 사람들은 섭취를 중단하더라도 닭 가슴살, 계란, 두부와 같은 단백질 섭취를 중단하는 경우가 많습니다. 근육 발달은 가장 중요한 작업입니다. 근육은 나이가 들면서 약해지는 것이 일반적이지만, 근육량이 같은 나이..........

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