갈변된 바나나 활용 방법 아이와 함께 바나나 떡 만들어요

아빠도 육아한다! 아빠미 입니다. 저희 아이들이 바나나를 참 좋아 합니다. 그래서 집에는 항상 바나나가 있지용ㅎㅎ 그런데 항상 문제가 보관을 잘 한다고 해도 바나나가 검게 변합니다. 버리기는 아깝고 처치하기 곤란한데요. 아내의 현명한 생각으로 갈변한 바나나를 이용하여 떡을 만들었어요. 바나나의 갈변 섬유질이 많고 비타민E,C와 같은 산화방지 성분이 많지만.. 익을수록 좋은 성분 사라지고 당분만 높아진다. 인터넷에 보니 안좋은 성분이 없어진데요.ㅠㅠ 그런데 당분은 높아져 맛만 좋아진다네요.ㅎㅎ 맛만 좋음 된거 아닌가??ㅋㅋㅋ 아무튼 물러터져서 식감도 안좋아 요리를 해보려 합니다. 바나나 떡 재료 준비 바나나 / 카스테라 소금 한꼬집 / 설탕 밥숟가락 1큰술 찹쌀가루 종이컵 한컵 요리 만드는 과정 1) 재료 손질 바나나는 껍질을 벗기고 최대한 뽀사주세요. 카스테라는 곱게 갈아주세요. ↓ 2) 반죽 만들기 설탕 1큰술, 소금 한 꼬집, 찹쌀가루 종이컵 1컵 넣고 반죽 해주세요. 찹쌀가루가...