백설탕, 황설탕, 흑설탕의 차이와 칼로리 및 보관방법 안내

백설탕, 황설탕, 그리고 흑설탕은 모두 설탕의 다양한 종류로, 각각의 특징과 차이가 있습니다. 이 글에서는 이 세 가지 설탕의 특징과 함께 그들 간의 칼로리 차이에 대해 알아보겠습니다. 백설탕 (화이트 설탕): 백설탕은 대부분의 사람들이 흔히 알고 있는 일반적인 설탕입니다. 수많은 과정을 거쳐 정제되어 만들어지며, 매우 순백한 색상을 가지고 있습니다. 그 결과 매우 단맛이 강하고, 음식이나 음료에 쉽게 녹아들어 단맛을 더해줍니다. 하지만 고온에서 사용할 경우 탄성을 잃는 특성이 있어 베이킹에는 적합하지 않을 수 있습니다. 황설탕 (황색설탕 또는 라이트 브라운 설탕): 황설탕은 백설탕보다는 조금 덜 정제되어 있어 살짝 갈색을 띠고 있는 설탕입니다. 백설탕보다는 더 풍부한 맛과 향을 가지고 있으며, 베이킹이..

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