2tv저녁 생생정보 생생정보통 문어랑새우횟집 생생정보통 맛집오늘 생생정보 목침 생방송투데이 막바로 명인목침생생정보 택시맛객생생정보 8월 13일 방송에는 장사의신 연매출13억원 전복코다리찜 코다리냉면이 소개가 되었습니다. 코다리찜 잘하는곳은 코다리를 얼마나 잘 말린녀석을 쓰느냐에 따라 냄새도 안나고 쫄깃쫄깃한 살이 됩니다.장사의신 연매출13억원 전복코다리찜 코다리냉면집은 매일 속초에서 해풍에 잘 말린 코다리를 공수 받아 매장내에서 따로 숙성실을 두고 건식숙성으로 코다리를 2차로 말립니다.건식숙성이 끝나고 나면 코다리는 탱글탱글 쫀득쫀득한 살을 자랑하며 코다리찜을 해도 코다리냉면을 해도 모두 맛있고..........
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