"식품 영업자에게 소비기한 설정 도움 손길, 식약처의 소비기한 참고값 공개" "소비기한 표시제도, 식약처의 소비기한 참고값 공개로 한층 더 강화되다" 식품의약품안전처는 식품 영업자들이 소비기한을 적절하게 설정할 수 있도록 소비기한 참고값을 제공하고 있습니다. 2023년 8월 2일까지 이미 51개 식품유형의 550개 품목에 대한 참고값을 공개한 식약처는, 이번에 36개 식품유형 148개 품목에 대한 소비기한 참고값을 추가로 공개했습니다. 소비기한 참고값은 식약처가 식품별로 실험을 통해 제시한 잠정 소비기한으로, 영업자는 자신이 제조‧판매하는 제품의 특성, 포장방법, 유통환경 등을 고려하여 가장 유사한 품목을 선택하고, 해당 품목의 소비기한 참고값의 범위 이내에서 자사 제품의 소비기한을 정할 수 있습니다. ..
원문링크 : 식품의 소비기한, 이제 쉽게 찾아볼 수 있다! 식약처, 참고값 검색 서비스 공개-남도투데이
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