[공유] [일식] 오사까 오꼬노미야끼 제대로 만들기!!

출처 청년 요리 연구소 전과장|전과장 [일식] 오사까 오꼬노미야끼 제대로 만들기!! 요리재료 반죽 레시피 (약 6장) 반죽 - 450g - 밀가루 300g - 전분 30g - 물 110ml - 다시마분말 1스픈 - 가쓰오부시분말 3스픈 재료 베이컨 혹은 삼겹살슬라이드, 양배추 1/4통 쪽파 1/6단 계란 6개, 텐카스(없어도됨), 오꼬노미야끼소스, 참기름 상황 이벤트 재료 기타 방법 부침 요리팁 1. 시판 오꼬노미야끼 가루를 사용하면 더 간단하게 만들 수 있다. 2. 삼겹살은 최대한 얇게 썰고 노릇하고 바삭하게 구워낸다. 3. 해물 등의 재료를 추가해서 더욱 맛있게 만들어 보자. ^^ 4. 기름은 꼭 참기름 사용!! 5. 오꼬노미야끼 소스는 마지막에 뿌려서 바로먹지말고 열을 가한후에 먹자. 키친업 아시죠? ^^ 블로그로 바로 오신분들 키친업 하실려면 http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=260212 전과장의 다른 레시피...

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