[맛독서가 추천] 음식문맹자, 음식독서단을 만나다.

‘이제 음식독서단의 맛 독서가로 활동해 볼까!’ 음식독서단은 맛 독서가와 맛 철학가가 먹거리, 식생활 관련 도서를 읽는 방법을 알려주고, 관련 주제의 다양한 책을 소개하는 프로그램으로 서울특별시 종합식생활지원센터에서 시민을 대상으로 ‘식탁의 품격을 찾아라!’를 외치며 프로그램을 시작했다. 시민을 대상으로 하는 만큼 적용의 범위가 크다는 생각에 철저하게 준비하였고, 음식독서단의 특별한 진행 레시피를 만들어 추진하였다. 총 9찬으로 준비된 음식독서단의 밥상은 하나하나 의미를 담아 제대로 된 맛을 느낄 수 있도록 준비를 하였고, 진행이 될수록 감칠맛이 더해졌다. 음식독서단 레시피 ( 음식독서+건..........

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