눈 건강에 좋은 음식 : 당근

오늘은 눈 건강에 좋은 대표 음식인 당근에 대해 알아보고자 한다. 하나로마트에서 아싸가 사온 당근 아싸가 사진을 잘 못 찍어서 그렇긴 하지만 어쨌든 당근이다. 아싸의 집 근처에 하나로마트가 있어 많이 애용하고 있다. 그럼 본격적으로 당근은 어떤 효능이 있길래 눈 건강에 좋은지 살펴보도록 하자 풍부한 비타민 A 지난 번 국화차에서도 베타카로틴에 대해 다룬 적이 있는데, 당근에는 이런 베타카로틴이 굉장히 풍부하다. 베타카로틴은 비타민A의 전구체로 우리 몸속에 들어오면 비타민A로 변해 흡수가 된다. 특히 비타민 A의 경우 눈의 피로도를 줄여주기 때문에 디지털 전자기기를 자주 사용하는 현대인들에 있어 필수 영양소라고 할 수 있다. 추가로 비타민A는 지용성 비타민으로 기름에 잘 녹아드는 특성이 있다. 그래서 아싸의 경우 비타민A의 흡수를 높이기 위해 참기름이나 식용유에 주로 볶아 먹는 편이다. https://blog.naver.com/kimsonggun7/222667429144 국화차 국화 ...

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