(빕스 프리미어 미아) 스테이크와 샐러드 바, 가족과 함께하는 특별한 식사

빕스(VIPS)는 미국의 전통적인 아이리시 패밀리 레스토랑의 형태이지만 라이선스 계약으로 들여온 것이 아닌 우리나라 토종 브랜드이입니다 'Very Important Person's Society'의 약자로 빕스(VIPS)라고 하는데, 다양한 요리와 메뉴를 제공하는데 VIPS에서는 스테이크와 샐러드 바도 많은 인기를 끌고 있습니다. 예전에는 샐러드 바 뷔페 위주였던 것으로 생각이 나네요 그때 당시는 패밀리 레스토랑이라고 하면 스테이크, 파스타 등의 단품 메뉴 위주로 지금에 비하면 정말 보잘것 없었는데 빕스는 샐러드바에 일반 뷔페 수준의 요리로 상당한 인기몰이를 했었습니다. 또 생각나는 것이 카우보이 콘셉트로 모두 가죽 액세서리와 조끼를 착용했었네요 하지만 중고급 뷔페 레스토랑이 우후죽순처럼 생겨나며 최근에는 예전만큼의 폭발적인 성장세를 이어가진 못하고 있지만 양식이라고 해봤자 돈까스가 고작이었다는 것을 생각하면 빕스(VIPS)는 확실히 치즈나 유제품, 두꺼운 스테이크를 보다 다양하게 ...