핸드드립_점드립/ 코스타리카 따라주 라파스토라

원두 : 코스타리카 따라주 라파스토라 배전도 : 1팝후 휴지기 3분가량 유지후 배출 (2팝 직전 배출) 드리퍼 : 고노 사용원두량 : 20g 추출량 : 40ml 점드립으로 진행 하실때는 #뜸들이기 단계를 굳이 하지 않으셔도 됩니다. 전 푸어방식으로 갈까 점드립으로 갈까를 직전까지 고민하는 바람에 뜸들이기 단계를 하게 된 것입니다. 교육할때는 항상 추출전 방식과 목표추출량을 결정후 시작하시라고 말씀드리곤 하는데 정작 저는 그러질 못했습니다. 반성하겠습니다. 추출시간 : 약 3분 10초대 (뜸들이기 포함) 더 진하게 추출을 했으면 하는 아쉬움이 남습니다. 다음 추출땐 시간을 더 길게 늘어뜨려봐야겠습니다. ================= 18년 12월 카..........

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