#코어즈커피아카데미 #코어즈 #카페코어즈 #COERS #통합커피교육기관 #UCEI #한국커피연합회 #KCA #세종시 #세종카페 #코어즈 #세종맛집#천안카페 #아산카페 #바리스타 #원데이클래스2020년 7월 저녁반 교육 진행중입니다.브루잉을 진행 하면서내리는 추출속도, 커팅타임, 물줄기에 따라큰 폭의 농도 차이가 있다는 것을 알아보았습니다.디카페인와 허니 프로세싱의 맛 차이를 느껴보면서 다양한 맛을 경험하는 시간이였습니다.브루잉 횟수를 거듭할 수록 드립포트 컨트롤이 한결 부드러워 보이네요.재창조의 기본 바탕은아이러ᄂ..........
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