토마토의 효능과 조리법

토마토의 효능과 조리법 TV를 보면 많은 의사들이 토마토의 장점에 대해서 자주 이야기한다. 그만큼 토마토는 대중적으로 영양분이 좋은 채소이며 식감도 훌륭하다. 오늘은 이런 토마토에 대해 알아보자. 토마토의 효능 '의사는 빨간 토마토를 싫어한다', '토마토가 빨갛게 익을수록 의사는 얼굴이 퍼렇게 질린다'는 이야기가 있을 정도로 영양분이 많은 채소이다. 비타민이 풍부하여 여드름 억제 등 피부에도 큰 도움을 준다고 한다. 칼로리도100g당정도로 과일 중에 가장 낮은 축에 들면서 섭취하면 포만감도 상당해 다이어트에 특효약이다. 카로티노이드 성분은 노화방지 효과로 유명한데, 이 카로티노이드 성분 중 붉은색을 내는 리코펜 성분이 토마토에 많이 포함되어 있다. 게다가 성호르몬 활성과 전립선 건강 유지 등 정력에 관련..

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