짜장 만들기

:재료: 당근, 양파, 호박, 양배추 집에 감자가 있었으면 넣었을 텐데 감자가 없어서 살짝 아쉬워요 혹시 집에 감자가 있다면 감자도 넣어주세요 재료는 취향껏 준비하셔도 됩니다 카레는 많이 해 먹었지만 솔직히 짜장은 처음이네요 그래도 카레나 짜장이나 하는 건 똑같은 거 같아요 돼지고기를 샀어요 보통 정육점에서 카레 만들 거라고 하면 알아서 주시더라고요 이번에도 짜장 만들 거라고 했더니 알아서 숙덕숙덕 썰어주셨습니다 고기에 저는 따로 양념을 해줬습니다 약간의 잡내+맛을 위해서요 마늘, 매실액, 생강가루, 솔트 넣고 조물딱 조물딱 조물딱 해줬답니다 고기를 볶아준 후 어느 정도 익었다 싶으면 손질해 둔 야채를 넣고 볶아줍니다 순서는 딱딱한 야채부터 넣어주시면 돼요 당근-호박-양파-양배추 하나씩 달달 볶은 후에 ..

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