고기 굽는게 발암의 단초가 된다는 것을 혹시 아시는지

고기 구우며 후추 뿌리기 등 발암물질 생성 습관들 곡류·콩류·견과류에 곰팡이 슬면 암 유발 독소 생성돼 200도 이상 센 불에 고기 익히는 것도 위험 후추 뿌린 후 가열한 고기는 발암물질 수치 높아 국내 사망원인 1위 질환인 암을 예방하려면 일상 속에서 발암물질에 최대한 노출되지 않게 주의해야 한다. 그러나 사람들은 자신도 모르는 새 발암물질을 만들곤 한다. 발암물질을 생성하는 위험한 행동들에 대해 알아본다. 곡류·콩류·견과류 상온에 보관하면 암 유발 독소 생성 쌀·콩·견과류 등 농산물을 잘못 보관해 곰팡이가 슬면 발암물질이 생길 수 있다. 곡류, 콩류, 견과류 등에 슨 곰팡이는 아플라톡신, 오크라톡신, 제랄레논이란 독소를 만드는데, 이들 곰팡이 독은 사람에게 급성 또는 만성 장애를 일으킬 수 있다. 아..

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