충격! 발암물질로 범벅된 중국산 김치...싸다고 먹지 마세요!

* 아스파탐(Aspartame) 설탕의 200배의 단맛을 내는 인공 감미료이다. 위 구조식에서 알 수 있듯이 아스파트산과 페닐알라닌이 펩타이드 결합으로 중합된 간단한 구조[1]를 가지고 있으며 페닐알라닌의 C말단(카복실기)은 메탄올과의 에스터 결합으로 메틸에스터화되어있다. 2023년 세계보건기구 산하 국제암연구소가 아스파탐을 발암물질 2B군으로 분류했다. 위키백과 중국산 김치 약 90% 아스파탐 사용 선진국에선 아스파탐 사용 안해 지난 한 달간 국내로 수입된 중국산 김치 약 90%가 아스파탐을 사용한 것으로 조사됐습니다. 뉴시스는 식품의약품안전처에 공개된 수입 김치 원재료를 전수 조사한 결과 지난 6월 한 달 동안 수입된 김치 가운데 아스파탐이 들어간 김치는 1천500여 건이었다고 밝혔습니다. 이는 전체..

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