[야매 베이킹 1년] 초보베이킹이 알면 좋을 3가지

안녕하세요 :) 다운타운입니다. 야매로 베이킹을 시작한지 이제 어언 1년이 넘어가네요. 어렸을때 엄마가 어떤 기계로 카스테라를 만들어주던 기억 때문인지 그 추억에 힘입어 성인이되어서도 베이킹을 해보고 싶었어요. 처음 시도는 꼭 오븐이 아니어도 된다는 마음으로 노오븐 베이킹을 시도했어요. 일명, 밥솥베이킹ㅡ 당시를 기념하기 위해서 글도 썼었는데, 그 글들의 조회수가 꽤 많이 나왔었어요. 그런데 밥솥베이킹의 치명적 단점이, 밥을 지을때마다 김을 내뿜는 추에서 밥할때마다 빵냄새가 나더라구요. 밥솥베이킹을 3번 정도 한 다음부터는 오븐에 해보고 싶다는 생각이 들었어요. 당시 거주하던 집에서 가스오븐이 옵션으로 있..........

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