한식 돼지 갈비손님이 오시기로 해서 요리 천재 친구에게 SOS전채는 해물파전, 메인을 무엇으로 할지 고민하다 친구의 추천으로 양념 갈비를 하기로 했다. 한국을 떠나 살게 되면 겪게 되는 일 중 하나, 특히 정육점 관련해 애로사항은, 외국 정육점 코너의 고기들이 한국에서처럼 동일한 "cut"이 없다는 점. 즉, 동일한 고기부위라도 다른식으로 잘려 포장되기 일수라 우리가 원하는 컷, 절단된 고기를 찾기 힘들다. 때론 두툼한 고기를 얇게 저미고 싶어 혼자 썰어야 한다. 동일 부위라도 전혀 다른 방식으로 절단, 포장돼 나오기에 인터넷에서 고기 부위에 해당하는 이름을 찾아, 운이 좋으면 냉장 코너에서 바로 사거나, 운이 나..........
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