콤부차 효능과 부작용(feat.만드는방법)

요즘 건강을 위해 커피보다 차를 선택하는 사람들이 많아지고 있습니다. 그중 콤부차의 인기가 상당한데요, 차를 한번 더 발효시킨 콤부차는 시큼하면서 달콤한 맛을 내며 유익한 박테리아가 많아 건강에도 좋다고 합니다. 그렇다면 콤부차의 효능은 어떤 것들이 있지는 하나씩 알아보고 마시는 방법에 대해서도 알아보겠습니다. 콤부차란? 콤부차는 녹차나 홍차에 설탕을 녹인 후 유익한 박테리아를 첨가하여 1~2주 동안 발효시켜 만든 탄산음료입니다. 콤부차는 발효 과정에서 생성되는 탄산으로 인해 톡 쏘는 달콤한 맛이 특징입니다. 녹차나 홍차를 발효하는 데 사용되는 배양균은 버섯과 비슷해 콤부차 버섯이라고도 불립니다. 콤부차의 정확한 기원은 잘 알려져 있지 않지만 기원전 약 200년경부터 극동지역에서 배양액을 마시기 시작해 ..

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