1주차; 인체의 세포생리학과 영양소

1주차에는 영양공급의 필요성과 일반적 개요, 인체생리학에서 기본적인 세포 개념의 생리현상과 에너지 공급을 학습한다. <생물과 무생물의 차이> 생물은 생명활동을 한다. 이때 생명활동은 에너지를 이용한다. 에너지를 이용한 에너지 대사 활동과 에너지를 이용하는 모든 활동은 생명활동이라고 한다. 따라서 에너지원, 식품의 영양소에 대해 공부를 진행한다. 생장, 발생과 생식을 한다. 다세포가 분화하며, 조직화한다.;Multicellular organization <생명활동의 특징> 호흡; Respiration 외부 환경에 대한 반응; Responsiveness 성장; Growth 생식; Reproduction 소화&흡수; Digestion&Absorption-소장으로 흡수하여 영양소를 기본적인 대사체로 분해한다. 순환; Circulation-말초조직까지 에너지와 영양을 분배한다. 에너지 대사; Metabolism (Anabolism&Catabolism)-섭취한 영양소는 반드시 산화되는 과정을 ...

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