도시락 반찬으로 좋은 미역줄기볶음 엄마표 레시피

오늘의 요리는 반찬으로 좋은 미역줄기볶음이에요 저랑 남편 모두 미역줄기를 너무 좋아하는데 그동안은 엄마, 이모가 만들어준 거로 먹거나 반찬가게에서 사먹었는데, 사먹는 게 아깝더라구요 저희가 먹는 양은 엄청난데 가격은 비싸서ㅠㅠ 이제는 해먹어야겠다 싶더라구요 ! 그래서 ! 엄마에게 연락해서 레시피를 전수받았지요 맛있게 잘 완성된 미역줄기볶음 소개해 드릴게요 미역줄기볶음 재료 미역줄기 260g 기준 다진마늘 2큰술 대파 조금 당근 반개 양파 1개 소금 2꼬집 참기름 1술 깨소금 미역줄기볶음 만들기 흔히 마트나 시장에서 미역줄기를 사면 잔뜩 소금에 절여진 상태로 포장이 되어 있잖아요 이건 맛있는 소금이 아닌, 그저 짠 소금이라 소금기를 잘 빼준 후 요리를 해줘야 해요 물을 콸콸 틀어서 소금기를 깨끗히 씻어줘요 1~2번 정도는 아래에 소금이 깔릴 정도고 저는 5번 정도 씻고 물을 버리고를 반복했어요 그리고 물에 한참 불려두는 게 좋은데요 저는 여유있게 1시간 정도를 물에 담궈놨어요 기름을 ...

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