다이어트식으로 좋은 계란 양배추전 만들기 레시피

오늘의 요리는 계란 양배추전이에요 다이어트식으로도 좋고, 맛도 있어서 자주 해먹는 요리라 레시피를 준비해봤어요:) 계란 양배추전 재료 2인분으로 준비했어요 양배추 당근 계란 2개 소금 부침가루 파슬리 식용유 계란 양배추전 만들기 우선 계란은 흰자와 노른자를 구분해주세요 노른자는 작은 그릇에 넣고 소금간 살짝, 흰자는 다른 야채들이 들어가야 하니 큰볼에 넣고 소금간을 넉넉하게 해서 준비해 주세요! 노른자만 남으면 조금 뻑뻑한데요 최대한 잘 풀어지도록 열심히 섞어주세요~ 양배추는 먹기 좋게 자르면 되는데요 보통 양배추전을 할 때 얇게 채를 많이 썰던데 저는 좀 더 큼직하게 넣는 걸 좋아해요 아삭한 식감이 살아있는 게 더 맛있더라구요 ! 당근은 채에 썰어서 준비해주시고 큰 볼에 풀어줬던 흰자에 양배추, 당근을 넣고 잘 섞어주세요 ! 부침가루를 넣고 물은 소주잔으로 한컵 정도만 넣고 섞어줘요 부침가루를 많이 넣을 필요는 없어요 그냥 적당히 야채들이 엉겨붙을 수 있는 정도만 ! 후라이팬에 식...

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