제빵학원에서 만들어 본 비상 식빵, 국화빵, 단팥빵, 그리시니, 버터롤빵, 소보로빵 입니다૮ᐡ•͈ ·̫ •͈ᐡა

안녕하세요~ ʕ•ﻌ•ʔو 최근 제과에만 열중하다가 제빵에도 관심이 생겨서 이번에는 학원에서 제빵 수업을 듣게 되었는데요:D 제과와는 또 다른 매력에 아주 푹 빠져버렸답니다~! 베이킹 일지 7탄도 재미있게 봐주세요 > 비상 식빵(비상 스트레이트법) 이렇게 빙글빙글 돌아가는 반죽을 보고 있으면 정말 힐링 되는 거 같아요 .. 이름하여 '반죽 멍'.... (ᐡᵕ̤ ·̫ ᵕ̤ᐡ) 이날 둥글리기에 대해서 제대로 배웠는데 제가 집에서 혼자 했었던 느낌이랑은 전혀 달라서 역시 학원 다니길 잘했다고 생각이 드는 순간이었어요! 발효실에 넣고 기다리고 꺼내주니 반죽이 커진 게 정말 신기했어요 :) 성형을 해주고 식빵 틀에 넣어준 다음 2차 발효를 해주었어요 ʕ•ﻌ•ʔو 오븐 안에서 빵이 구워지면서 부풀어 오르는데 신기해서 한참을 지켜봤어요 (*´ ˘ `*) 제가 평소에 사 먹었던 식빵이 만들어져서 정말 신기했던 첫 제빵 수업이었습니다 > 국화빵(비상 스트레이트법) 이날도 어김없이 돌아가는 반죽기 .....

원문링크 : 제빵학원에서 만들어 본 비상 식빵, 국화빵, 단팥빵, 그리시니, 버터롤빵, 소보로빵 입니다૮ᐡ•͈ ·̫ •͈ᐡა