전통참한우가 알려주는 수입육정보

여러분 안녕하세요. 전통참한우입니다.

오늘은 수입육정보를 준비했습니다. 몸보신할때 먹는 소꼬리, 다른 나라에서도 소꼬리릉 이용한 많은 요리가 있습니다.

어떤 것들이 있는지 알아볼까요? 소꼬리는 단백질이 풍부하고 소화도 잘되는 식품으로, 예전부터 몸보신의 대표주자로 떠오르는 부위입니다.

콜라겐을 많이 함유하고 있는 고단백식품으로 식감이 쫄깃하고 담백한 국물을 즐길 수 있습니다. 우리나라에서는 탕이나 찜으로 즐기는 경우가 많은데요.

다른 나라에서는 어떻게 소꼬리를 즐겨먹을까요? 스페인 라보 데 토로 스페인의 소꼬리 요리 라보 데 토로 입니다.

스페인 안달루시아 지방 코르도바의 전통 스튜입니다. 이름이 우리에겐..........

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