오매실의 요리교실 [ 두부 유부초밥 편 ]

안녕하세요 오매실c입니다. 요즘 다이어트를 해볼까 하는 생각에 맛있게 다이어트를 할 수 없을까 하고 인터넷을 뒤적거리다 찾은 메뉴!!! 두부 유부초밥 입니다!! 듣기만 해도 벌써 다이어트도 되고 건강해지고 맛있어 보이는 느낌 아닌가요? ㅎㅎㅎ 간단하고 맛있는 두부 유부초밥 만들어 보겠습니다!! 먼저 유부초밥 안에 들어있는 재료를 넣어줍니다!! 단무지, 깨, 당근 등이 있네요 ㅎㅎ 두부는 전자렌지 혹은 끓는 물에 데쳐주시구요!! 너무 뜨거우면 으깨기 힘드니 적당히 따땃하게 해주세요!! (저는 오래 돌려서 뜨거웠어요...) 이제 따뜻해진 두부와 아까 뿌려놓은 양념을 섞어 줍니다!! 이때 단무지를 추가하거나 참기름을 넣어주면 더 맛있어요!!! 두부가 완료되면 유부를 작업해주셔야 해요. 유부는 물기를 최대한 없애주세요!! (물기가 많으면 흐물흐물 해집니다...) 이제 요리가 다 끝나갑니다. 다 섞인 두부를 유부에 넣어 주시면 됩니다!! 유부~ 두부~ 손으로 두부를 으깨서 그런지 중간중간 큰...

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